Peru Inkasico
Amazonas

El departamento de Amazonas es famoso por sus bosques de neblina, zonas con impresionantes microclimas cuya intensa humedad favorece una exuberante flora donde destacan orquídeas y bromelias y una fauna única con osos andinos y gallitos de las rocas.

La ciudad capital, Chachapoyas, de estrechas callejuelas y una amplia Plaza de Armas, conserva como muestra de su pasado colonial hermosas casonas y vistosos balcones. Desde ahí pueden realizarse excursiones hacia la impactante ciudadela de Kuélap construida por los Chachapoyas, un aguerrido pueblo que por años resistió la colonización inca. Ubicada en lo alto de colinas rocosas y resguardada por una gigantesca muralla defensiva, Kuélap alberga en su interior recintos circulares con frisos decorativos.

En la zona también pueden visitarse la Laguna de los Cóndores o de las Momias, la catarata la Chinata y los Sarcófagos de Karajía, sorprendentes tumbas de barro de dos metros de alto enclavadas en una montaña rocosa.


  • Purtumute: frijoles sancochados con mote sancochado (maíz desgranado y hervido con culantro o cilantro).
  • Cuy con papas: cuy cocido, aderezado y frito, acompañado con guiso de papas y maní tostado; se sirve con cebolla picada y ají.
  • Juanes de yuca: yuca hervida rallada, mezclada con carne de pescado, todo envuelto en hoja de bijao y/o plátano
  • Cecina: carne de res o cerdo seca y salada.
  • Tamales: masa de maíz rellena con carne, envuelta en hojas de achira y cocida al vapor.
  • Humitas: masa de choclo rellena con aderezo de carne o queso, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.
  • Enrollado: enrollado de carne de res con relleno de carne molida de cerdo y de pollo, pasas y huevo cocido

Bebidas tradicionales:


  • Guarapo: bebida del jugo de la caña de azúcar, hervida y finalmente fermentada.
  • Chuchuhuasi: aguardiente elaborado de una raíz amarga del mismo nombre muy popular en todo el oriente peruano y que sólo se encuentra en la provincia de Condorcanqui.
  • Licor de mora: elaborado con aguardiente, zarzamora y almíbar.
  • Licor de leche: elaborado con aguardiente y suero de leche que se filtra gota a gota hasta tomar un color transparente.
  • Pur Pur: elaborado con aguardiente, la semilla y el fruto del pur pur; se le agrega almíbar.

ALTITUD

Capital 2334 msnm (Chachapoyas )
Mínima: 230 msnm (Santa María de Nieva)
Máxima: 3450 msnm (Chuquibamba)


CLIMA

La ciudad de Chachapoyas tiene un clima templado y lluvias en los meses de verano (diciembre a abril). La temperatura media anual máxima es de 23ºC (68 ºF) y la mínima de 13ºC (51 ºF).


VÍAS DE ACCESO

Terrestre: Lima-Chiclayo-Chachapoyas: 1409 km (21 horas en auto), Lima-Trujillo-Cajamarca-Chachapoyas: 1716 km (30 horas en auto), Tarapoto-Moyobamba-Chachapoyas: 361 km (7 a 8 horas en auto)
Aérea: Por el momento no existen vuelos directos a ningún punto


DISTANCIAS DESDE CHACHAPOYAS

Bagua (Prov. Bagua) 162 km / 3 horas y 45 minutos.
Jumbilla (Prov. de Bongará) 130 km / 3 horas y 30 minutos
Santa María de Nieva (Prov. de Condorcanqui) 570 km / 7 horas y 30 minutos por tierra hasta Imazita y 5 horas por deslizador hasta Nieva.
Lamud (Prov. de Luya) 29 km / 1 hora.
Mendoza (Prov. de Rodríguez de Mendoza) 84 km / 3 horas.
Bagua Grande (Prov. de Utcubamba) 92 km / 3 horas.